LA CARTA

Entradas

Empanadas fritas o al horno
Carne, Jamón y Queso o Pollo
$100
Chorizo
$290
Morcilla
$280
Molleja
$1.640
Chinchulín
$775
Camembert al horno
200gr con Mermelada de Morrón
$885
Langostinos empanados
Acompañado de mini ensalada
$715
Provoleta
$780
Provoleta Especial
Panceta, crocante, morrón y cebolla frita
$885

Cortes a la Parrilla y al Espeto

Tournedo de Lomo
Con panceta y mini ñoquis de papa
$1.345
Bife de Costilla
Con puré
$1.345
Asado de Tira Especial
Con vegetales al horno
$2.425
Ojo de bife
Con papas cuña saborizadas al horno
$1.365
Bife de chorizo
Con fritas a caballo
$1.260
Asado de Tira
Con ensalada mixta
$1.365
Pollo Deshuesado
Suprema, pata o muslo, con ensalada de zanahoria y huevo
$830
Churrasquito de Cerdo
Con puré de batata
$1.090
Brochette Mixta
Con vegetales y papas
$850

Cortes por kilo

Vacío x kg
Incluye 2 guarniciones por kg
$2.460
Entraña x kg
Incluye 2 guarniciones por kg
$3.560
Bife de Costilla x kg
Incluye 2 guarniciones por kg
$2.130
Bife de Vacío x kg
Incluye 2 guarniciones por kg
$2.680
Tomahawk x kg
Incluye 2 guarniciones por kg
$2.250
T-Bone x kg
Incluye 2 guarniciones por kg
$2.290
Colita de Cuadril x kg
Incluye 2 guarniciones por kg
$2.680
Prime Ribs x kg
Incluye 2 guarniciones por kg
$2.075

Pescados

Trucha
Con arroz azafranado morrón y cebolla
$1.410
Salmón
Con vegetales al horno
$1.410

Sugerencias

Ojo de Bife Maserado
Con ajo y tomillo acompañado con chipá guazú
$1.460
Bife de Chorizo a la Italiana
Cubierto de rúcula y parmesano
$1.225
Ribs de Cerdo
Con papas y cebolla caramelizada
$1.390
Goulash
Con mini ñoquis de papas
$830
Albóndigas con Arroz
$830
Bondiola Braseada a la Barbacoa
Con puré de batata
$1.120
Churrasquito de Cerdo
A la pizza con papas fritas
$1.225
Carré de Cerdo Shumado
A la milanesa con cebolla caramelizada y puré de batatas
$830
Pollo con Salsa de Puerros
Con puré de calabazas
$855

Guarniciones

Papas Fritas
$330
Papas Españolas
$330
Batatas Fritas
$330
Puré
De papa, calabaza o batata
$330
Chipa Guazú
Clásico Paraguayo a base de choclo
$375
Papas al Horno Saborizadas
Con oliva y pimentón
$350
Espinacas a la Crema
$365
Vegetales al Horno
$515
Arroz Saborizado
$375

Minutas

Milanesa
Con puré o papas fritas
$795
Milanesa Napolitana
Con puré o papas fritas
$900
Suprema
Con puré o papas fritas
$795
Suprema Napolitana
Con puré o papas fritas
$900
Revuelto Gramajo
Papa Pai, huevo y jamón
$630
Tortilla de Papas
Huevo, papa y cebolla
$515

Ensaladas

Mixta
$345
Rúcula y Parmesano
$375
Italiana
Rúcula, cherry y parmesano
$400
Caprese
$515
Tomate, Morrón, Cebolla Morada, aceite y pimentón
$370
Ensalada César
De pollo
$595
Ensalada de Salmón
Con hojas verdes, manzana y semillas de sésamo
$665
A elección 3 gustos
$345
A elección 5 gustos
$375

Ensaladas Especiales

Ensalada Cesar de Pollo
$565
Ensalada de Salmón
Hojas verdes, manzana y sésamo
$630

Pastas

Ravioles de Verdura
Con salsa 4 quesos
$755
Sorrentinos de Jamón y Queso
Con salsa rosa
$755
Mini Ñoquis de Papa
Con crema, rúcula y parmesano
$715
Penne Bolognesa
$715
Spaghetti
Con vegetales salteados
$715

Postres

Helado
$450
Budín de Pan
$390
Flan
$435
Queso y Dulce
$490
Mouse de Chocolate
$515
Panqueque de Dulce de Leche
$435
Helado Franui
en Pote
$370

Vinos
Recomendaciones Especiales

Enzo Bianchi Gran Corte
Blend, Bianchi
$6.610
Angélica Zapata
Malbec, Catena Zapata
$4.040
Val de Flores
Malbec, Clos de los 7
$3.895
Terroir Series Finca Orellana
Malbec, Trapiche
$2.870
Diamandes Gran Res
Malbec, Clos de los 7
$2.510
DV Catena
Malbec, Catena Zapata
$2.450
San Pedro
Blend, Yacochuya
$2.390
Cadus Tri
Malbec, Nieto Senetiner
$2.230
Trapiche Gran Medalla
Malbec, Trapiche
$2.230
El Enemigo
Malbec, Catena Zapata
$2.200
Terrazas Grand
Malbec, Terrazas
$1.950
Bianchi Particular
Malbec, Bianchi
$1.920
Old Vines Criolla
Criolla, Trapiche
$1.460

Vinos de Corte

Angélica Zapata
Cabernet-Franc, Catena Zapata
$2.820
Cuvelier de los Andes
Blend, Clos de los 7
$1.365
DV Catena Cabernet-Malbec
Cabernet-Malbec, Catena Zapata
$1.340
Clos de los 7
Blend, Clos de los 7
$1.320
Terrazas Apelación
Malbec-Cabernet, Terrazas
$1.110
Nieto
Petit Verdot, Nieto Senetiner
$705
Famiglia Bianchi Red Blend
Malbec, Bianchi
$510

Malbec

Gran Familia
Bianchi
$1.315
Numina
Salentein
$1.290
Felino
Cobos
$1.290
Saint Felicient
Catena Zapata
$1.155
Terrazas Apelación
Terrazas
$1.110
Nicasia
Catena Zapata
$970
La Mascota
Trapiche
$935
Salentein
Salentein
$820
Navarro Correa Reserva
Trapiche
$820
Fond de Cave Reserva
Trapiche
$790
Paz
Trapiche
$790
Alamos
Catena Zapata
$760
Terrazas Reserva
Terrazas
$730
Famiglia Bianchi
Bianchi
$715
Nieto
Nieto Senetiner
$630
Trapiche Reserva
Trapiche
$620
Fond de Cave
Trapiche
$580
Ruca Malen
Nieto Senetiner
$570
Kilka
Salentein
$520
Altos del Plata
Terrazas
$410

Cabernet Sauvignon

Sanit Felicient
Catena Zapata
$1.155
La Mascota
Trapiche
$935
Salentein
Salentein
$820
Famiglia Bianchi
Bianchi
$715
Nieto Senetiner
Nieto Senetiner
$630

Otras Cepas

Paz
Syrah, Trapiche
$790
Coquena
Tannat, Yacochuya
$735
Nieto
Bonarda, Nieto Senetiner
$630
Trapiche Reserva
Merlot, Trapiche
$620
Salentein Reserva
Merlot, Salentein
$440

Sauvignon Blanc

Mariflor
Clos de los 7
$1.530
Saint Felicient
Catena Zapata
$1.155
Salentein Reserva
Salentein
$820
Alamos
Catena Zapata
$760

Chardonay

DV Catena
Catena Zapata
$1.350
Terrazas Reserva
Terrazas
$735
Famiglia Bianchi
Bianchi
$715
Nieto Senetiner
Nieto Senetiner
$630
Fond de Cave
Trapiche
$580

Otros Blancos y Rosados

Cuvellier de los Andes
Rosé, Clos de los 7
$850
Alamos
Maceración Atenuada, Catena Zapata
$760
Nieto
Rosé, Nieto Senetiner
$630

Espumantes

Baron B
Extra Brut, Baron B
$1.165
Nieto
Brut Nature, Nieto Senetiner
$685
Salentein
Extra Brut, Salentein
$680
Chandon
Extra Brut, Chandon
$640
Nieto 187ml
Brut Nature, Nieto Senetiner
$220

Envases Especiales

Saint Felicient 375cc
Malbec, Catena Zapata
$735
Nicasia 500cc
Malbec, Catena Zapata
$690
Alamos 375cc
Malbec, Catena Zapata
$480
Alamos 375cc
Chardonay, Catena Zapata
$480
Trapiche Reserva 500cc
Syrah, Trapiche
$430
Fond de Cave 500cc
Malbec, Trapiche
$430
Nieto 375cc
Malbec, Nieto Senetiner
$430
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